Холодильная техника, инженерные системы и биотехнологии. VI Национальная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, 3 декабря 2024 года: сборник тезисов
Материалы изданы в авторской редакции на русском языке. В сборник вошли результаты научных работ студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готово...
Сохранить в:
| 格式: | Книга |
|---|---|
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Кемерово
КемГУ
2024
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/495509 https://e.lanbook.com/img/cover/book/495509.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| LEADER | 02222nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 495509 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250703202147.0 | ||
| 008 | 250703s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-8353-3320-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664 + 001.895:60 | ||
| 084 | |a З392я431+Ж16я431 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Холодильная техника, инженерные системы и биотехнологии. VI Национальная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, 3 декабря 2024 года: сборник тезисов |
| 260 | |a Кемерово |b КемГУ |c 2024 | ||
| 300 | |a 440 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Материалы изданы в авторской редакции на русском языке. В сборник вошли результаты научных работ студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готовой продукции и экономической эффективности производства. Мнение редколлегии и организационного комитета VI Национальной конференции «Холодильная техника, инженерные системы и биотехнологии» может не совпадать с мнением авторов материалов, опубликованных в сборнике тезисов. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/495509 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/495509.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/495509.jpg | ||