Система менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) методические указания
Методические указания содержат практические занятия, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине «Управление качеством» и формирование практических навыков. Предназначены для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продук...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Оренбург
ОГУ
2024
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/503147 https://e.lanbook.com/img/cover/book/503147.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | Методические указания содержат практические занятия, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине «Управление качеством» и формирование практических навыков. Предназначены для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Биотехнология продуктов животного происхождения». |
|---|---|
| Примечание: | Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения |
| Объем: | 79 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |