Химия углеводов учебное пособие для бакалавров направления подготовки 18.03.02 «энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»
Учебное пособие состоит из пяти разделов, в которых рассмотрено строение, физические и химические свойства, биологическое и техническое значение важнейших представителей моно- и полисахаридов. Показана роль углеводов как источников углеродсодержащего сырья для построения всех органических веществ кл...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Санкт-Петербург
СПбГЛТУ
2014
|
| On-line přístup: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=55720 https://e.lanbook.com/img/cover/book/55720.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|