Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических зна...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Воронеж
ВГУИТ
2010
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5810 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5810.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02577nam0a2200373 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 5810 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220173900.0 | ||
| 008 | 221220s2010 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-89448-789-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637:1.002.5(07) | ||
| 084 | |a Л965.1-5я7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов |b учебное пособие |c Голубева Л. В.,Долматова О. И.,Ключникова Д. В. |
| 260 | |a Воронеж |b ВГУИТ |c 2010 | ||
| 300 | |a 56 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов". Изложены теоретические сведения, требования, предъявляемые к технологическому оборудованию для производства молочных консервов. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | |
| 653 | 0 | |a вакуум-выпарная установка | |
| 653 | 0 | |a вакуум–кристаллизатор | |
| 653 | 0 | |a конденсатоотводчик | |
| 653 | 0 | |a молочные консервы | |
| 653 | 0 | |a производство | |
| 653 | 0 | |a технологический процесс | |
| 653 | 0 | |a этикетировочная машина | |
| 100 | 1 | |a Голубева Л. В. | |
| 700 | 1 | |a Долматова О. И. | |
| 700 | 1 | |a Ключникова Д. В. | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5810 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/5810.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/5810.jpg | ||