Технохимический контроль производства овощных консервов
Рассмотрены основные виды овощной консервной продукции. Приведены традиционно принятые в консервной промышленности методы оценки качества сырья и дополнительных материалов, а также индивидуальные методики, установленные нормативно-технической документацией. Лабораторный практикум предназначен для ст...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Кемерово
КемГУ
2014
|
| Online toegang: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=60193 https://e.lanbook.com/img/cover/book/60193.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|