Хроматографические методы разделения и анализа учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены краткие теоретические основы методов разделения и концентрирования. Приведена классификация хроматографических методов анализа, изложены принцип действия и характеристики основных блоков используемой аппаратуры, способы определения качественного и количественного состав...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Кемерово
КемГУ
2015
|
| Izdaja: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Online dostop: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=72028 https://e.lanbook.com/img/cover/book/72028.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izvleček: | В учебном пособии рассмотрены краткие теоретические основы методов разделения и концентрирования. Приведена классификация хроматографических методов анализа, изложены принцип действия и характеристики основных блоков используемой аппаратуры, способы определения качественного и количественного состава разделяемых смесей. В лабораторном практикуме приведены работы по газовой, ионообменной, тонкослойной хроматографии. В разделе УИРС предложены работы по анализу сырья и пищевых продуктов. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организации общественного питания», «Биотехнология», «Товароведение», «Управление качеством». Может быть использовано студентами, магистрантами и аспирантами, занимающимися исследованиями пищевой продукции и определением ее качества с применением хроматографических методов анализа. |
|---|---|
| Opis knjige/članka: | Рекомендовано редакционно-издательским советом Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университета) |
| Fizični opis: | 148 с. |
| Publika: | Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| Bibliografija: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-89289-888-1 |