Основы технологии и организация работы предприятий общественного питания учебное пособие

Основы технологии и организация работы предприятий общественного питания учебное пособие

Учебное пособие рекомендуется для изучения теоретической части, подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Основы технологии и организация работы предприятий общественного питания». Пособие знакомит будущих бакалавров с работой предприятий общественного питания, с нормативными документами, по...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Попов В. Г.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Тюмень ТИУ 2015
ऑनलाइन पहुंच:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=84158 https://e.lanbook.com/img/cover/book/84158.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
द्वारा: Попов В. Г.
प्रकाशित: (2012)

Проектирование предприятий общественного питания
द्वारा: Попов В. Г.
प्रकाशित: (2012)

Организация производства на предприятии общественного питания
द्वारा: Торопова Н. Д.
प्रकाशित: (2022)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие
द्वारा: Торопова Н. Д.
प्रकाशित: (2022)

Организационно-управленческие процессы в системе организации работы предприятий общественного питания
द्वारा: Попов В. Г.
प्रकाशित: (2010)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие для спо
द्वारा: Торопова Н. Д.
प्रकाशित: (2023)

Оборудование предприятий общественного питания Учебное пособие
द्वारा: Кащенко В. Ф.

Проектирование предприятий общественного питания практикум
द्वारा: Григорьева Р. З.
प्रकाशित: (2021)

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Гумеров Т. Ю.
प्रकाशित: (2021)

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Бочкарева, Н. А.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Гумеров, Т. Ю.

Проектирование предприятий общественного питания учебное пособие

Проектирование предприятий общественного питания Учебное пособие
द्वारा: Васюкова А.Т

Организация производства и логистика предприятий общественного питания (Магистратура)
द्वारा: Родионова Н. С.
प्रकाशित: (2016)

Оборудование предприятий общественного питания методические указания
प्रकाशित: (2020)

Современные технологии продукции общественного питания. Особенности проектирования предприятий общественного питания различных типов учебное пособие
द्वारा: Тамова М. Ю.
प्रकाशित: (2019)

Проектирование предприятий общественного питания электронное учебно-методическое пособие
द्वारा: Озерова Т. С.
प्रकाशित: (2018)

Теоретические основы технологии общественного питания учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Романова Н. К.
प्रकाशित: (2019)

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Романова, Н. К.

Торговое оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Могильный М. П.

Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания (часть 2) Учебное пособие
द्वारा: Антонова В. А.
प्रकाशित: (2018)

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Завгородняя, Л. М.

Управление качеством на предприятии общественного питания учебное пособие
द्वारा: Чернова Е. В.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум Учебное пособие
द्वारा: Васюкова А.Т

Экономика предприятий общественного питания методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной ра- боты студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов обще- ственного питания
द्वारा: Кузьмицкая А. А.
प्रकाशित: (2019)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Учебник
द्वारा: Гайворонский К.Я

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
द्वारा: Петросова, М. М.
प्रकाशित: (2019)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Инновационное оборудование учебное пособие
द्वारा: Борисова, А. В.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Пасько, О. В.

Проектирование и организация торгового пространства предприятий розничной торговли и общественного питания Учебное пособие
द्वारा: Давыдкина И.Б

Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания Учебное пособие
द्वारा: Ксенз М.В

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
द्वारा: Плотников И. Б.
प्रकाशित: (2020)

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях Учебное пособие
द्वारा: Курочкин А.А

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки Учебное пособие
द्वारा: Плотников И.Б

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
द्वारा: Плотников, И. Б.

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Осипенко Е. Ю.
प्रकाशित: (2017)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Тошев А. Д.
प्रकाशित: (2019)

Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие
द्वारा: Мрыхина Е. Б.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
द्वारा: Мрыхина Е. Б.