Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.2 Учебное пособие Ч. 2 Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.2
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теор...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Воронеж
ВГУИТ
2010
|
| Online-ссылка: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9911 https://e.lanbook.com/img/cover/book/9911.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02061nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 9911 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220173902.0 | ||
| 008 | 221220s2010 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-89448-743-4 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 54:658.562 | ||
| 084 | |a Л87 |2 rubbk | ||
| 245 | 1 | |a Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.2 |b Учебное пособие |c Федорова Е. В.,Новикова И. В.,Зуева Н. В. |n Ч. 2 |p Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.2 | |
| 260 | |a Воронеж |b ВГУИТ |c 2010 | ||
| 300 | |a 52 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Федорова Е. В. | |
| 700 | 1 | |a Новикова И. В. | |
| 700 | 1 | |a Зуева Н. В. | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9911 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/9911.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/9911.jpg | ||