Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | ВКР |
| Ngôn ngữ: | Russian |
| Được phát hành: |
2018
|
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| id |
oai:10.200.131.19:20.500.12258-1403 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:10.200.131.19:20.500.12258-14032018-07-27T07:06:25Z Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения Автандилян, Н. Г. 2018-07-10T09:14:05Z 2018-07-10T09:14:05Z 2018 ВКР Автандилян Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения : Выпускная квалификационная работа : направление подготовки 19.03.01 Биотехнология; профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов» очная форма обучения / Н.Г. Автандилян ; науч. рук. С. В. Лодыгина.- Ставрополь, 2018.- 4 с. https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403 ru application/pdf |
| institution |
СКФУ |
| collection |
Репозиторий |
| language |
Russian |
| format |
ВКР |
| author |
Автандилян, Н. Г. |
| spellingShingle |
Автандилян, Н. Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| author_facet |
Автандилян, Н. Г. |
| author_sort |
Автандилян, Н. Г. |
| title |
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| title_short |
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| title_full |
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| title_fullStr |
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| title_full_unstemmed |
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| title_sort |
разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения |
| publishDate |
2018 |
| url |
https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403 |
| work_keys_str_mv |
AT avtandilânng razrabotkatehnologiihlebobuločnyhizdelijfunkcionalʹnogonaznačeniâ |
| _version_ |
1760531592162312192 |