Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Veure altres versions (1)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Автандилян, Н. Г.
Format:	ВКР
Idioma:	Russian
Publicat:	2018
Accés en línia:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
per: Автандилян, Н. Г.
Publicat: (2018)

Разработка биотехнологии хлебобулочных изделий функционального назначения с пониженным содержанием глютена
per: Классова, Т. С.
Publicat: (2019)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
per: Резенькова, Ю. В.
Publicat: (2023)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
per: Резенькова, Ю. В.
Publicat: (2023)

Экспертиза хлебобулочных изделий
per: Романов А. С.
Publicat: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
per: Романов А. С.
Publicat: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
per: Романов А. С.
Publicat: (2021)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
per: Типсина Н. Н.
Publicat: (2019)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
per: Кох Д. А.
Publicat: (2020)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
per: Пинчук, А. А.
Publicat: (2023)

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
per: Шендрикова, А. Ю.
Publicat: (2022)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
per: Копылова, Е. Н.
Publicat: (2018)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
per: Гаврилова Н. Б.
Publicat: (2017)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
per: Постникова Е.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
per: Афанасьева, А. А.
Publicat: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
per: Афанасьева, А. А.
Publicat: (2018)

Продукты питания функционального назначения
Publicat: (2020)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
per: Пономарева Е. И.
Publicat: (2022)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
per: Мингалеева З. Ш.
Publicat: (2016)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
per: Пономарева Е. И.
Publicat: (2023)

Разработка технологий обогащенных хлебобулочных изделий с использованием дрожжей «АнгелИстРус»
per: Гапонов, Р. В.
Publicat: (2020)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
per: Амамбаев, М. Б.
Publicat: (2023)

Разработка рецептур изделий специального назначения
per: Гусев, А. А.
Publicat: (2023)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
per: Комова, Н. П.
Publicat: (2019)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
per: Сидоренко Г. А.
Publicat: (2017)

Технология продуктов питания функционального назначения учебное пособие
per: Третьякова Е. Н.
Publicat: (2019)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
per: Глушко, М. В.
Publicat: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Publicat: (2018)

Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения
per: Тертычная Т. Н.
Publicat: (2019)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
per: Гончарова, М. А

Технология производства продукции функционального назначения Учебное пособие
per: Бычкова Е.С

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
per: Шапкарина А. И.
Publicat: (2016)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
per: Резниченко И. Ю.
Publicat: (2013)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум
per: Мельникова Е. И.
Publicat: (2017)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
per: Овезов, Г. Б.
Publicat: (2021)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
per: Вахитов М. Р.
Publicat: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
per: Вахитов, М. Р.

Разработка технологии кисломолочного продукта функционального назначения, обогащенного биологически активными соединениями плодов унаби
per: Толмачева, А. С.
Publicat: (2024)

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
per: Никифорова, Т. А.