Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

अन्य संस्करण दिखाएं (1)

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Автандилян, Н. Г.
स्वरूप:	ВКР
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	2018
ऑनलाइन पहुंच:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Автандилян, Н. Г.
प्रकाशित: (2018)

Разработка биотехнологии хлебобулочных изделий функционального назначения с пониженным содержанием глютена
द्वारा: Классова, Т. С.
प्रकाशित: (2019)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Резенькова, Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
द्वारा: Резенькова, Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Экспертиза хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
द्वारा: Романов А. С.
प्रकाशित: (2021)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
द्वारा: Типсина Н. Н.
प्रकाशित: (2019)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
द्वारा: Кох Д. А.
प्रकाशित: (2020)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
द्वारा: Пинчук, А. А.
प्रकाशित: (2023)

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
द्वारा: Шендрикова, А. Ю.
प्रकाशित: (2022)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
द्वारा: Копылова, Е. Н.
प्रकाशित: (2018)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
द्वारा: Гаврилова Н. Б.
प्रकाशित: (2017)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
द्वारा: Постникова Е.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
द्वारा: Афанасьева, А. А.
प्रकाशित: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
द्वारा: Афанасьева, А. А.
प्रकाशित: (2018)

Продукты питания функционального назначения
प्रकाशित: (2020)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
द्वारा: Пономарева Е. И.
प्रकाशित: (2022)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
द्वारा: Мингалеева З. Ш.
प्रकाशित: (2016)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пономарева Е. И.
प्रकाशित: (2023)

Разработка технологий обогащенных хлебобулочных изделий с использованием дрожжей «АнгелИстРус»
द्वारा: Гапонов, Р. В.
प्रकाशित: (2020)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
द्वारा: Амамбаев, М. Б.
प्रकाशित: (2023)

Разработка рецептур изделий специального назначения
द्वारा: Гусев, А. А.
प्रकाशित: (2023)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
द्वारा: Комова, Н. П.
प्रकाशित: (2019)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
द्वारा: Сидоренко Г. А.
प्रकाशित: (2017)

Технология продуктов питания функционального назначения учебное пособие
द्वारा: Третьякова Е. Н.
प्रकाशित: (2019)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
द्वारा: Глушко, М. В.
प्रकाशित: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
प्रकाशित: (2018)

Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения
द्वारा: Тертычная Т. Н.
प्रकाशित: (2019)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
द्वारा: Гончарова, М. А

Технология производства продукции функционального назначения Учебное пособие
द्वारा: Бычкова Е.С

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
द्वारा: Шапкарина А. И.
प्रकाशित: (2016)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
द्वारा: Резниченко И. Ю.
प्रकाशित: (2013)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум
द्वारा: Мельникова Е. И.
प्रकाशित: (2017)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
द्वारा: Овезов, Г. Б.
प्रकाशित: (2021)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов М. Р.
प्रकाशित: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов, М. Р.

Разработка технологии кисломолочного продукта функционального назначения, обогащенного биологически активными соединениями плодов унаби
द्वारा: Толмачева, А. С.
प्रकाशित: (2024)

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Никифорова, Т. А.