Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Pokaż inne wersje (1)

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Автандилян, Н. Г.
Format:	ВКР
Język:	Russian
Wydane:	2018
Dostęp online:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
od: Автандилян, Н. Г.
Wydane: (2018)

Разработка биотехнологии хлебобулочных изделий функционального назначения с пониженным содержанием глютена
od: Классова, Т. С.
Wydane: (2019)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
od: Резенькова, Ю. В.
Wydane: (2023)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
od: Резенькова, Ю. В.
Wydane: (2023)

Экспертиза хлебобулочных изделий
od: Романов А. С.
Wydane: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
od: Романов А. С.
Wydane: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
od: Романов А. С.
Wydane: (2021)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
od: Типсина Н. Н.
Wydane: (2019)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
od: Кох Д. А.
Wydane: (2020)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
od: Пинчук, А. А.
Wydane: (2023)

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
od: Шендрикова, А. Ю.
Wydane: (2022)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
od: Копылова, Е. Н.
Wydane: (2018)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
od: Гаврилова Н. Б.
Wydane: (2017)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
od: Постникова Е.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
od: Афанасьева, А. А.
Wydane: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
od: Афанасьева, А. А.
Wydane: (2018)

Продукты питания функционального назначения
Wydane: (2020)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
od: Пономарева Е. И.
Wydane: (2022)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
od: Мингалеева З. Ш.
Wydane: (2016)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
od: Пономарева Е. И.
Wydane: (2023)

Разработка технологий обогащенных хлебобулочных изделий с использованием дрожжей «АнгелИстРус»
od: Гапонов, Р. В.
Wydane: (2020)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
od: Амамбаев, М. Б.
Wydane: (2023)

Разработка рецептур изделий специального назначения
od: Гусев, А. А.
Wydane: (2023)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
od: Комова, Н. П.
Wydane: (2019)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
od: Сидоренко Г. А.
Wydane: (2017)

Технология продуктов питания функционального назначения учебное пособие
od: Третьякова Е. Н.
Wydane: (2019)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
od: Глушко, М. В.
Wydane: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Wydane: (2018)

Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения
od: Тертычная Т. Н.
Wydane: (2019)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
od: Гончарова, М. А

Технология производства продукции функционального назначения Учебное пособие
od: Бычкова Е.С

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
od: Шапкарина А. И.
Wydane: (2016)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
od: Резниченко И. Ю.
Wydane: (2013)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум
od: Мельникова Е. И.
Wydane: (2017)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
od: Овезов, Г. Б.
Wydane: (2021)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
od: Вахитов М. Р.
Wydane: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
od: Вахитов, М. Р.

Разработка технологии кисломолочного продукта функционального назначения, обогащенного биологически активными соединениями плодов унаби
od: Толмачева, А. С.
Wydane: (2024)

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
od: Никифорова, Т. А.