Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Автандилян, Н. Г.
Materyal Türü:	ВКР
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	2018
Online Erişim:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1403
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
Yazar:: Автандилян, Н. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Разработка биотехнологии хлебобулочных изделий функционального назначения с пониженным содержанием глютена
Yazar:: Классова, Т. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
Yazar:: Резенькова, Ю. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Экспертиза хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Дефекты хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Экспертиза хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
Yazar:: Типсина Н. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
Yazar:: Кох Д. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
Yazar:: Пинчук, А. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с использованием растительного сырья
Yazar:: Шендрикова, А. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
Yazar:: Копылова, Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Гаврилова Н. Б.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
Yazar:: Постникова Е.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
Yazar:: Афанасьева, А. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Продукты питания функционального назначения
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
Yazar:: Пономарева Е. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
Yazar:: Мингалеева З. Ш.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
Yazar:: Пономарева Е. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Разработка технологий обогащенных хлебобулочных изделий с использованием дрожжей «АнгелИстРус»
Yazar:: Гапонов, Р. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
Yazar:: Амамбаев, М. Б.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Разработка рецептур изделий специального назначения
Yazar:: Гусев, А. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
Yazar:: Комова, Н. П.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
Yazar:: Сидоренко Г. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Технология продуктов питания функционального назначения учебное пособие
Yazar:: Третьякова Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
Yazar:: Глушко, М. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения
Yazar:: Тертычная Т. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
Yazar:: Гончарова, М. А

Технология производства продукции функционального назначения Учебное пособие
Yazar:: Бычкова Е.С

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Yazar:: Шапкарина А. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
Yazar:: Резниченко И. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум
Yazar:: Мельникова Е. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
Yazar:: Овезов, Г. Б.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов М. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов, М. Р.

Разработка технологии кисломолочного продукта функционального назначения, обогащенного биологически активными соединениями плодов унаби
Yazar:: Толмачева, А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения

Benzer Materyaller

Benzer Materyaller