Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Афанасьева, А. А.
Aineistotyyppi:	ВКР
Kieli:	Russian
Julkaistu:	2018
Linkit:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1426
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
Tekijä: Афанасьева, А. А.
Julkaistu: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
Tekijä: Копылова, Е. Н.
Julkaistu: (2018)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
Tekijä: Мальцева, К. Д.
Julkaistu: (2021)

Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
Tekijä: Коростелева Л. А.
Julkaistu: (2022)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
Tekijä: Комова, Н. П.
Julkaistu: (2019)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
Tekijä: Бабий Н. В.
Julkaistu: (2015)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
Tekijä: Бабий, Н. В.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
Tekijä: Хоха, Д. С.
Julkaistu: (2021)

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
Tekijä: Татаров, М. А.
Julkaistu: (2019)

Биотехнологические аспекты получения напитков и десертов функционального назначения на основе вторичного молочного сырья
Tekijä: Лодыгин, А. Д., et al.
Julkaistu: (2018)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
Tekijä: Алараши, К. А.
Julkaistu: (2018)

Разработка биотехнологии функционального напитка на основе подсырной сыворотки с использованием экстракта девясила
Tekijä: Соловьева, Н. А.
Julkaistu: (2019)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
Tekijä: Автандилян, Н. Г.
Julkaistu: (2018)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
Tekijä: Крячок, З. Ю.
Julkaistu: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
Tekijä: Невзорова, В. Н.
Julkaistu: (2020)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
Tekijä: Даурова, А. В.
Julkaistu: (2021)

Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов
Tekijä: Грунская В. А.
Julkaistu: (2019)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
Tekijä: Пинчук, А. А.
Julkaistu: (2023)

Разработка рецептуры и технологии рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсионного продукта на основе полисахаридов и молочной сыворотки
Tekijä: Хахлова, А. Р.
Julkaistu: (2019)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
Tekijä: Типсина Н. Н.
Julkaistu: (2019)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
Tekijä: Костенко, К. В.
Julkaistu: (2019)

Совершенствование технологии десертов на основе творожной сыворотки
Tekijä: Садковская, Ю. В.
Julkaistu: (2019)

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебное пособие
Tekijä: Тихомирова Н. А.

Продукты питания функционального назначения
Julkaistu: (2020)

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебно-методическое пособие
Tekijä: Власова Ж. А.
Julkaistu: (2021)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
Tekijä: Дрофа, Е. А.
Julkaistu: (2020)

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
Tekijä: Золотухина, В. С.
Julkaistu: (2022)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
Tekijä: Коржов, Р. П.
Julkaistu: (2019)

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
Tekijä: Амамбаев, М. Б.
Julkaistu: (2023)

Влияние слабоалкогольных напитков на суточную динамику показателей функционального состояния печени
Tekijä: Карицкая, Е. А.
Julkaistu: (2018)

Разработка технологии функционального белкового продукта на основе личинки Zophobas morio
Tekijä: Нагдалян, А. Ш.
Julkaistu: (2018)

Совершенствование технологии пищевого бифидогенного концентрата на основе подсырной сыворотки
Tekijä: Ерукова, И. В.
Julkaistu: (2018)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
Tekijä: Гончарова, М. А

Научные аспекты производства безалкогольных плодово-ягодных напитков фнкционального назначения на основе очищенной воды монография
Tekijä: Гусейнова Л. Б.
Julkaistu: (2018)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
Tekijä: Глушко, М. В.
Julkaistu: (2023)

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
Tekijä: Неповинных Н.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения

Samankaltaisia teoksia

Samankaltaisia teoksia