Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Афанасьева, А. А.
Format:	ВКР
Langue:	Russian
Publié:	2018
Accès en ligne:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1426
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
par: Афанасьева, А. А.
Publié: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
par: Копылова, Е. Н.
Publié: (2018)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
par: Мальцева, К. Д.
Publié: (2021)

Разработка биопродуктов функционального назначения на основе побочных продуктов переработки молока (сыворотки) монография
par: Коростелева Л. А.
Publié: (2022)

Разработка технологии хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием концентрата творожной сыворотки
par: Комова, Н. П.
Publié: (2019)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
par: Бабий Н. В.
Publié: (2015)

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
par: Бабий, Н. В.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
par: Хоха, Д. С.
Publié: (2021)

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
par: Татаров, М. А.
Publié: (2019)

Биотехнологические аспекты получения напитков и десертов функционального назначения на основе вторичного молочного сырья
par: Лодыгин, А. Д., et autres
Publié: (2018)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
par: Алараши, К. А.
Publié: (2018)

Разработка биотехнологии функционального напитка на основе подсырной сыворотки с использованием экстракта девясила
par: Соловьева, Н. А.
Publié: (2019)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
par: Автандилян, Н. Г.
Publié: (2018)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
par: Крячок, З. Ю.
Publié: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
par: Невзорова, В. Н.
Publié: (2020)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
par: Даурова, А. В.
Publié: (2021)

Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов
par: Грунская В. А.
Publié: (2019)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
par: Пинчук, А. А.
Publié: (2023)

Разработка рецептуры и технологии рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсионного продукта на основе полисахаридов и молочной сыворотки
par: Хахлова, А. Р.
Publié: (2019)

Разработка новых видов печенья функционального назначения
par: Типсина Н. Н.
Publié: (2019)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
par: Костенко, К. В.
Publié: (2019)

Совершенствование технологии десертов на основе творожной сыворотки
par: Садковская, Ю. В.
Publié: (2019)

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебное пособие
par: Тихомирова Н. А.

Продукты питания функционального назначения
Publié: (2020)

Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе учебно-методическое пособие
par: Власова Ж. А.
Publié: (2021)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
par: Дрофа, Е. А.
Publié: (2020)

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
par: Золотухина, В. С.
Publié: (2022)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
par: Коржов, Р. П.
Publié: (2019)

Разработка продуктов функционального назначения с использованием растительного сырья
par: Амамбаев, М. Б.
Publié: (2023)

Влияние слабоалкогольных напитков на суточную динамику показателей функционального состояния печени
par: Карицкая, Е. А.
Publié: (2018)

Разработка технологии функционального белкового продукта на основе личинки Zophobas morio
par: Нагдалян, А. Ш.
Publié: (2018)

Совершенствование технологии пищевого бифидогенного концентрата на основе подсырной сыворотки
par: Ерукова, И. В.
Publié: (2018)

Технология строительных материалов функционального назначения учебное пособие
par: Гончарова, М. А

Научные аспекты производства безалкогольных плодово-ягодных напитков фнкционального назначения на основе очищенной воды монография
par: Гусейнова Л. Б.
Publié: (2018)

Разработка мероприятий по обеспечению производственной безопасности продукта функционального назначения»
par: Глушко, М. В.
Publié: (2023)

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
par: Неповинных Н.В

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения

Documents similaires

Documents similaires