Разработка технологии функционального мороженого, обогащенного пищевыми волокнами

Разработка технологии функционального мороженого, обогащенного пищевыми волокнами

Показати інші версії (1)

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Сенькин, А. В.
Формат:	ВКР
Мова:	Russian
Опубліковано:	2018
Онлайн доступ:	https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1440
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Разработка технологии функционального мороженого, обогащенного пищевыми волокнами
за авторством: Сенькин, А. В.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии йогурта с пищевыми волокнами
за авторством: Ефанова, А. Н.
Опубліковано: (2018)

Проект цеха по производству функционального мороженого
за авторством: Поркот, А. А.
Опубліковано: (2021)

Разработка технологии кисломолочного продукта функционального назначения, обогащенного биологически активными соединениями плодов унаби
за авторством: Толмачева, А. С.
Опубліковано: (2024)

Разработка технологии высокобелкового мороженого
за авторством: Аллабердыева, Г. А.
Опубліковано: (2019)

Проект цеха по производству молочного функционального мороженого
за авторством: Лаутер, П. Д.
Опубліковано: (2023)

Проект цеха по производству молочного функционального мороженого
за авторством: Лаутер, П. Д.
Опубліковано: (2023)

Разработка технологии молочного напитка, обогащенного наноэмульсией витамина Е
за авторством: Гвозденко, А. А.
Опубліковано: (2023)

Разработка технологии мороженого с функциональными ингредиентами
за авторством: Понамарева, О. С.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии пробиотического мороженого с Saccharomyces boulardii
за авторством: Сазанова, С. Н.
Опубліковано: (2019)

Разработка конструкции фризера для мороженого с усовершенствованием процесса взбивания смеси мороженого
за авторством: Исмаилов, А. А.
Опубліковано: (2021)

Совершенствование технологии сахарного печенья обогащенного функциональными ингредиентами
за авторством: Сикорская, А. О.
Опубліковано: (2022)

Разработка технологии хлебобулочного изделия, обогащенного незаменимыми нутриентами и пребиотиком лактулозой
за авторством: Автандилян, Н. Г.
Опубліковано: (2020)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
за авторством: Алараши, К. А.
Опубліковано: (2018)

Усиление железобетонных изгибаемых элементов углеродными волокнами
за авторством: Бобков, Д. В.
Опубліковано: (2020)

Разработка технологии пищевой добавки из ферментированного обезжиренного молока, обогащенного бета-каротином
за авторством: Читахян, В. А.
Опубліковано: (2018)

Проект цеха мороженого
за авторством: Узденова, Л.М.
Опубліковано: (2023)

Проект мини-производства мороженого
за авторством: Хаимова, А. Э.
Опубліковано: (2022)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
за авторством: Нирова, А. А.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии функционального творожного продукта
за авторством: Степанова, Ю. А.
Опубліковано: (2023)

Разработка технологии функционального кисломолочного напитка
за авторством: Овезов, Г. Б.
Опубліковано: (2021)

Проект цеха по производству мороженого производительностью 7,5 т мороженого в сутки
за авторством: Ракчеева, А. К.
Опубліковано: (2021)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
за авторством: Трубина И. А.
Опубліковано: (2022)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
за авторством: Трубина, И. А.

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
за авторством: Автандилян, Н. Г.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
за авторством: Автандилян, Н. Г.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии НФ-концентратов творожной сыворотки и их использование в производстве мороженого
за авторством: Шохалова, В. Н.
Опубліковано: (2020)

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами Нормативные документы

Проект кафе-мороженого на 58 мест
за авторством: Филюкова, П. А.
Опубліковано: (2021)

Технология цельномолочных продуктов и мороженого учебное пособие для вузов
за авторством: Забодалова Л. А.
Опубліковано: (2021)

Технология цельномолочных продуктов и мороженого учебное пособие для вузов
за авторством: Забодалова Л. А.
Опубліковано: (2024)

Проект минипредприятия по производству традиционных видов мороженого
за авторством: Варшавер, А. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка конструкций и технологий изготовления функционального узла учебное пособие
за авторством: Козлов А. Г.
Опубліковано: (2018)

Разработка биотехнологии функционального хлебобулочного изделия
за авторством: Алтунян, А. А.
Опубліковано: (2024)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
за авторством: Афанасьева, А. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
за авторством: Афанасьева, А. А.
Опубліковано: (2018)

Разработка и исследование продукции функционального назначения
за авторством: Пинчук, А. А.
Опубліковано: (2023)

Проект мини-предприятия по производству функциональных видов мороженого
за авторством: Бегенчева, Л. Я.
Опубліковано: (2019)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
за авторством: Копылова, Е. Н.
Опубліковано: (2018)

Разработка техноло-гии функционального творожного продукта
за авторством: Магомедова, З. К.
Опубліковано: (2020)