Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | ВКР |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
2018
|
| 在线阅读: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1452 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| id |
oai:10.200.131.19:20.500.12258-1452 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:10.200.131.19:20.500.12258-14522018-07-27T07:06:28Z Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока Багринцева, Т. А. 2018-07-10T11:33:58Z 2018-07-10T11:33:58Z 2018 ВКР Багринцева Т.А. Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока : Выпускная квалификационная работа : направление подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов» очная форма обучения / Т.А. багринцева ; науч. рук. И. А. Евдокимов.- Ставрополь, 2018.- 6 с. https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1452 ru application/pdf |
| institution |
СКФУ |
| collection |
Репозиторий |
| language |
Russian |
| format |
ВКР |
| author |
Багринцева, Т. А. |
| spellingShingle |
Багринцева, Т. А. Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| author_facet |
Багринцева, Т. А. |
| author_sort |
Багринцева, Т. А. |
| title |
Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| title_short |
Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| title_full |
Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| title_fullStr |
Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| title_full_unstemmed |
Совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| title_sort |
совершенствование технологии сыров, вырабатываемых с использованием овечьего молока |
| publishDate |
2018 |
| url |
https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1452 |
| work_keys_str_mv |
AT bagrincevata soveršenstvovanietehnologiisyrovvyrabatyvaemyhsispolʹzovaniemovečʹegomoloka |
| _version_ |
1760531596360810496 |