Ultrafiltration concentrating of curd whey after electroflotation treatment

Ultrafiltration concentrating of curd whey after electroflotation treatment

Показать другие версии (1)

This work offers a view on the outcomes of a study focusing on ultrafiltration of curd whey treated on the basis of the membrane electroflotation method in order to ensure more complete extraction of whey proteins when processing recoverable dairy crude. The feature that makes the method different i...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Главные авторы:	Evdokimov, I. A., Евдокимов, И. А.
פורמט:	Статья
שפה:	English
יצא לאור:	Kemerovo Technological Institute of Food Industry 2018
נושאים:	Electroflotation Membrane technology Ultrafiltration Whey
גישה מקוונת:	https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85021819374&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&nlo=&nlr=&nls=&sid=ea2cf5e1c99399a615697f2a16a426ee&sot=aff&sdt=sisr&sl=174&s=AF-ID%28%22North+Caucasus+Federal+University%22+60070541%29+OR+AF-ID%28%22Stavropol+State+University%22+60070961%29+OR+AF-ID%28%22stavropolskij+Gosudarstvennyj+Tehniceskij+Universitet%22+60026323%29&ref=%28Ultrafiltration+concentrating+of+curd+whey+after+electroflotation+treatment%29&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm= https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/2972
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Ultrafiltration concentrating of curd whey after electroflotation treatment
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Ultrafiltration of modified milk whey
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2018)

Hydrodynamics and mass transfer with gel formation in a roll type ultrafiltration membrane
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2019)

Experimental determination of parameters for milk whey microfiltration process
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2019)

Ultrafiltration of cottage cheese whey for cleaning of nitrogenous substances
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Functional fermented milk desserts based on acid whey
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2019)

Determination of optimal values for the main parameters of ultrafiltration of curd whey enriched with natural polysaccharides
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2021)

Removal of biofilms formed on ion-exchange membranes in ultrafiltration permeates of secondary dairy raw materials
מאת: Ryabtseva, S. A., и др.
יצא לאור: (2020)

Feasibility of using electrodialysis with bipolar membranes to deacidify acid whey
מאת: Kravtsov, V. A., и др.
יצא לאור: (2019)

Main stages of the whey semi-finished product technology development
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2022)

Determination of optimal freeze-drying modes of cottage cheese whey permeate as a semi-finished product in the production for enteral nutrition products
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Alkalinization of acid whey by means of electrodialysis with bipolar membranes and analysis of induced membrane fouling
מאת: Kravtsov, V. A., и др.
יצא לאור: (2020)

Membrane process for the extraction of casein and whey proteins from skim milk
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2024)

Innovative technologies in cosmetic industry in development of biotechnology of whey-based concentrates
מאת: Chikatueva, M. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Ultrafiltration of skim milk microfiltration permeate
מאת: Mamay, D. S., и др.
יצא לאור: (2024)

Variety of dairy ultrafiltration permeates and their purification in lactose production
מאת: Kravtsov, V. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Characterization and encapsulation of polyphenols and xylooligosaccharides from oat bran in whey protein-maltodextrin complex coacervates
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2023)

Computer simulation of whey protein β-lactoglobulin behavior under ultrasound treatment of its solutions at different pH levels
מאת: Kostenko, K. V., и др.
יצא לאור: (2019)

Application of whey-derived syrups in dairy products
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2019)

Microencapsulation of polyphenols and xylooligosaccharides from oat bran in whey protein-maltodextrin complex coacervates: in-vitro evaluation and controlled release
מאת: Evdokimov, I. A., и др.
יצא לאור: (2020)

Study of the process of transition of milk fat to whey at various stages of cheese production
מאת: Chebotarev, E. A., и др.
יצא לאור: (2024)

New approach for lactose transglycosylation into galactooligosaccharides
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2019)

Research of the secondary milk raw materials purification from protein components by natural polysaccharides
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2020)

SCIENTIFIC AND TECHNICAL ASPECTS OF THE COMPLEX TECHNOLOGY OF FREEZE-DRIED SEMI-FINISHED PRODUCTS FOR THE PRODUCTION OF ENTERAL NUTRITION PRODUCTS BASED ON SECONDARY DAIRY RAW MATERIALS
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Research of reconstituted whey particle size changing during its storage
מאת: Bratsikhin, A. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Chitosan complexes with amino acids and whey peptides: Sensory and antioxidant properties
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2024)

Computer modeling of whey protein β-lactoglobulin behavior in the activated liquid systems
מאת: Kostenko, K. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Design of a fuzzy controller for a membrane gas separation process control system
מאת: Koldaev, A. I., и др.
יצא לאור: (2020)

Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.
מאת: Penkova, I. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Ways to reduce the oxidative activity of raw meat after a treatment by pulsed discharge technology
מאת: Nagdalian, A. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Study of centrifugal separation of milk whey and whey concentrates
מאת: Chebotarev, E. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Study of the possibility of creating milk baths with phytomineral complex and hair shampoo based on hydrolyzed whey
מאת: Chikatueva, M. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Effect of hydrolysis degree with Alcalase on antioxidant and antigenic properties of whey and colostrum protein hydrolysates
מאת: Lodygin, A. D., и др.
יצא לאור: (2024)

Reconstitution of dry whey by cavitational disintegration based on the water catholyte
מאת: Bratsikhin, A. A., и др.
יצא לאור: (2018)

Influence of the whey type on composition and properties of its mineralizates
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2018)

Concentration of cottage cheese whey permeate by nanofiltration
מאת: Babenyshev, S. P., и др.
יצא לאור: (2022)

Technological platform for the best available technologies for processing universal agricultural raw materials
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2021)

Morphofunctional characteristics of adrenals of female rats in the conditions of adaptation to the intensive muscular load and whey protein intake
מאת: Belyaev, N. G., и др.
יצא לאור: (2018)

New technological paradigm of the Russian dairy industry: formation principles under globalisation
מאת: Khramtsov, A. G., и др.
יצא לאור: (2020)

Experimental and Theoretical Study of Forced Synchronization of Self-Oscillations in Liquid Ferrocolloid Membranes
מאת: Chekanov, V. V., и др.
יצא לאור: (2023)