Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для формирования знаний физико-химических основ и принципов переработки сельскохозяйственной продукции с целью ее дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии перераб...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=357335 https://znanium.com/cover/1087/1087867.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03055nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\1087867 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=357335 | ||
| 005 | 20200214000000.0 | ||
| 100 | |a 20200214d2020 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции |e Учебное пособие |f Волгоградский государственный аграрный университет |g Волгоградский государственный аграрный университет | |
| 210 | 1 | |a Волгоград |c ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет |d 2018 | |
| 215 | |a 88 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие предназначено для формирования знаний физико-химических основ и принципов переработки сельскохозяйственной продукции с целью ее дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Сельское хозяйство |x Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья |2 local | ||
| 608 | |a Учебное пособие |2 local | ||
| 675 | |a 664 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 41 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 35.03.07 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Кузнецова |b Е.А. |g Елена Андреевна |p Волгоградский государственный аграрный университет | |
| 701 | 1 | |a Зенина |b Е.А. |g Елена Анатольевна |p Ташкентский Государственный Аграрный университет, Термезский ф-л | |
| 712 | 0 | 2 | |a Волгоградский государственный аграрный университет |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20200214 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=357335 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1087 |f 1087867.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1087/1087867.jpg |