Оборудование предприятий общественного питания Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей как давно находящееся в эксплуатации так и новейшее; приведены конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных формовочных машин слайсеров линий приготовл...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Учебное пособие |
| Edisyon: | 2 |
| Seri Bilgileri: | Среднее профессиональное образование |
| Online Erişim: | https://znanium.com/catalog/document?id=360309 https://znanium.com/cover/1141/1141778.jpg |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|