Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров Учебник
В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров организации и проведения экспертизы. Кроме того дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп указаны наиб...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебник |
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=363407 https://znanium.com/cover/1174/1174607.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03916nam0a2200421 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\1174607 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=363407 | ||
| 005 | 20250805000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-91768-939-5 | ||
| 010 | |a 978-5-16-106671-3 |b электр. издание | ||
| 010 | |a 978-5-16-014179-4 |b ISBN соиздателя | ||
| 100 | |a 20250805d2020 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров |e Учебник |f Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ |g Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Юридическое издательство Норма" |d 2021 | |
| 215 | |a 320 с. | ||
| 330 | |a В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров организации и проведения экспертизы. Кроме того дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп указаны наиболее характерные для них дефекты. Для студентов колледжей обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» а также для студентов бакалавриата вузов обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Товароведение». Учебник может быть полезен магистрантам получающим образование по направлению «Торговое дело» всех программ а также аспирантам и специалистам торговых организаций. | ||
| 333 | |a Среднее профессиональное образование | ||
| 606 | |a Бизнес. Предпринимательство. Сервис |x Экспертиза качества товаров |2 local | ||
| 608 | |a Учебник |2 local | ||
| 675 | |a 658.562(075.32) |z rus | ||
| 686 | |a 65.291.823.2я7231 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.01.18 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.01.19 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.02.10 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.02.13 |2 okso | ||
| 686 | |a 35.01.23 |2 okso | ||
| 686 | |a 38.02.08 |2 okso | ||
| 686 | |a 43.01.09 |2 okso | ||
| 686 | |a 43.02.15 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Николаева |b М.А. |g Мария Андреевна |p Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ | |
| 701 | 1 | |a Карташова |b Л.В. |g Лариса Валентиновна |p Образовательный комплекс "Юго-Запад" | |
| 712 | 0 | 2 | |a Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20200820 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=363407 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1174 |f 1174607.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1174/1174607.jpg |