Технология продуктов общественного питания: сборник задач Учебное пособие

Технология продуктов общественного питания: сборник задач Учебное пособие

В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции обществен ного питания примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения. Для студентов вузов обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общес...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Джабоева А.С
Formáid:	Учебное пособие
Eagrán:	1
Rochtain ar líne:	https://znanium.com/catalog/document?id=363431 https://znanium.com/cover/1179/1179530.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология продуктов общественного питания: сборник задач Учебное пособие
de réir: Джабоева А.С

Технология продуктов общественного питания Учебное пособие
de réir: Домарецкий В.А

Технология продуктов общественного питания Учебное пособие
de réir: Домарецкий В.А

Технология продуктов общественного питания Учебное пособие
de réir: Домарецкий В.А

Технология продукции общественного питания Учебник
de réir: Ратушный А.С

Технология продукции общественного питания Учебник
de réir: Ратушный А.С

Технология продукции общественного питания Учебник
de réir: Ратушный А.С

Технология продуктов общественного питания длительного хранения Учебник
de réir: Васюкова А.Т

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Кустова, И. А.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Борисова, А. В.

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Кустова, И. А.

Технология продуктов общественного питания: сборник задач
de réir: Джабоева А. С., et al.

Технология пектина из створок зеленого горошка и его использование в производстве продуктов питания
de réir: Джабоева А. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология пектина из створок зеленого горошка и его использование в производстве продуктов питания
de réir: Джабоева А. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Еремеева, Н. Б.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Еремеева, Н. Б.

Технология продукции общественного питания
de réir: Борисенко, А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Технология производства функциональных продуктов питания Учебно-методическая литература
de réir: Венецианский А.С

Технология продукции общественного питания Учебник
de réir: Васюкова А.Т

Технология продукции общественного питания Учебник
de réir: Баранов Б.А

Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Технология продукции общественного питания учебное пособие

Технология продукции общественного питания Учебное пособие

Технология продукции общественного питания Практикум Учебное пособие
de réir: Липатова Л.П

Технология продукции общественного питания Практикум Учебное пособие
de réir: Липатова Л.П

Технология продуктов функционального питания
de réir: Юдина С. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология продукции общественного питания электронное учебно-методическое пособие
de réir: Озерова Т. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Технология продукции общественного питания учебно-методическое пособие
de réir: Мишина О. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Макарова, Н. В.

Технология продукции общественного питания Учебно-методическая литература
de réir: Мишина О.Ю

Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания Учебное пособие
de réir: Ксенз М.В

Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания Учебное пособие
de réir: Ксенз М.В

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
de réir: Перкель, Р. Л.

Технология продуктов спортивного питания
de réir: Харенко Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология продуктов функционального питания
de réir: Зиновьева М. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Технология продукции общественного питания. Практикум Учебное пособие
de réir: Липатова Л.П

Технология продукции общественного питания. Практикум Учебное пособие
de réir: Липатова Л.П