Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник

В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о спос...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Неверова О. А.
स्वरूप:	Учебник
संस्करण:	1
श्रृंखला:	Высшее образование: Бакалавриат
ऑनलाइन पहुंच:	https://znanium.com/catalog/document?id=400850 https://znanium.com/cover/1818/1818223.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
द्वारा: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
द्वारा: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
द्वारा: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
द्वारा: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
द्वारा: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
द्वारा: Просеков А. Ю.
प्रकाशित: (2019)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
द्वारा: Белокурова Е. С.
प्रकाशित: (2022)

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья
द्वारा: Блинова О. А.
प्रकाशित: (2021)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
द्वारा: Белокурова Е. С.
प्रकाशित: (2024)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник
द्वारा: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
द्वारा: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
द्वारा: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
द्वारा: Кисленко В.Н

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
द्वारा: Неверова О. А., और अन्य

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
प्रकाशित: (2018)

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
द्वारा: Чернигова С. В.
प्रकाशित: (2015)

Основы переработки сырья растительного происхождения
द्वारा: Васильева С. Б.
प्रकाशित: (2009)

Биотехнология получения кормовых добавок из крахмалсодержащего растительного сырья
द्वारा: Донкова Н. В.
प्रकाशित: (2016)

Технология обработки, хранения и производства продуктов питания из сырья растительного происхождения учебно-методическое пособие
द्वारा: Прокопенко И. А.
प्रकाशित: (2023)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Абакумова, Е. А.

Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие
द्वारा: Сычева М. В.
प्रकाशित: (2022)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие
द्वारा: Абдурагимова Р. М.
प्रकाशित: (2024)

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика)
द्वारा: Романюк Т. И.
प्रकाशित: (2014)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
द्वारा: Сергеева И. Ю.
प्रकाशित: (2008)

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья учебное пособие для спо
द्वारा: Белокурова Е. С.
प्रकाशित: (2024)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
द्वारा: Киселева Т. Ф.
प्रकाशित: (2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для спо
द्वारा: Киселева Т. Ф.
प्रकाशित: (2025)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
द्वारा: Рябичева, А. Е.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
द्वारा: Рябичева А. Е.
प्रकाशित: (2022)

Управление качеством продуктов питания из растительного сырья методические указания
द्वारा: Праздничкова Н. В.
प्रकाशित: (2021)

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) учебное пособие
द्वारा: Романюк, Т. И.

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения1 учебно-методическое пособие
द्वारा: Абдурагимова Р. М.
प्रकाशित: (2024)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Абакумова Е. А.
प्रकाशित: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2021)

Технология продуктов из растительного сырья для специализированного питания учебное пособие
द्वारा: Гаврилова Н. Б.
प्रकाशित: (2018)

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум
द्वारा: Магомедов Г. О.
प्रकाशित: (2018)

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья учебное пособие
द्वारा: Перфилова О. В.
प्रकाशित: (2017)

Технология обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения тепловым излучением монография
द्वारा: Алтухов И. В.
प्रकाशित: (2019)

Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья учебное пособие
प्रकाशित: (2023)