Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются: риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности пищевой продукции; перечень антиалиментарных веществ токсичные компоненты продовольственного сырья продуктов питания и возможные способы снижения их отрицательного воздействия на организм человека; химические о...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=380432 https://znanium.com/cover/1819/1819279.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
