Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования Монография
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска пригодных к употреблению в пишу и рекомендации по кулинарное использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Монография |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=380456 https://znanium.com/cover/1819/1819327.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| ISBN: | 978-5-7638-4066-7 |
|---|