Оценка качества молока и молочных продуктов Учебно-методическая литература
Рассмотрены требования предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией правила приемки методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. Соде...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебно-методическая литература |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | Высшее образование: Бакалавриат |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=397899 https://znanium.com/cover/1863/1863147.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03327nam0a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\1863147 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=397899 | ||
| 005 | 20250117000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-16-010352-5 | ||
| 010 | |a 978-5-16-107305-6 |b электр. издание | ||
| 100 | |a 20250117d2022 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Оценка качества молока и молочных продуктов |e Учебно-методическая литература |f Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |d 2022 | |
| 215 | |a 182 с. | ||
| 225 | 1 | |a Высшее образование: Бакалавриат | |
| 330 | |a Рассмотрены требования предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией правила приемки методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. Содержание пособия соответствует Федеральному государственному стандарту высшего образования последнего поколения. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 36.03.02. «Зоотехния». Может быть использовано по направлению подготовки 36.03.01. «Ветеринарно-санитарная экспертиза» а также по другим направлениям. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Сельское хозяйство |x Животноводство. Ветеринария |2 local | ||
| 608 | |a Учебно-методическая литература |2 local | ||
| 675 | |a 637.1(075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 36.95Я73 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 35.03.07 |2 okso | ||
| 686 | |a 36.03.01 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Чебакова |b Г. В. |g Галина Викторовна |p Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина | |
| 701 | 1 | |a Зачесова |b И.А. |g Инесса Александровна |p Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20220126 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=397899 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1863 |f 1863147.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1863/1863147.jpg |