Основные аспекты ресторанного бизнеса. The Basics of restaurant business Учебное пособие
Учебное пособие "The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса» 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Мен...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=396057 https://znanium.com/cover/1866/1866286.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03589nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\1866286 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=396057 | ||
| 005 | 20220223000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-7782-3753-7 | ||
| 100 | |a 20220223d2022 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Основные аспекты ресторанного бизнеса. The Basics of restaurant business |e Учебное пособие |f Новосибирский государственный технический университет | |
| 210 | 1 | |a Новосибирск |c Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) |d 2018 | |
| 215 | |a 80 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие "The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса» 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия - формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста. Пособие состоит из трёх модулей: Module I. Предприятия общественного питания: Catering Establishments; Module II. Типы ресторанов и их концепция: Restaurant Concepts; Module III. Как начать ресторанный бизнес: How to Start a Restaurant Business. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы и разработанный к ним комплекс заданий нацеленный на развитие языковых речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы так и в самостоятельной работе обучающихся. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Филологические науки |x Английский язык |2 local | ||
| 608 | |a Учебное пособие |2 local | ||
| 675 | |a 811111 |z rus | ||
| 686 | |a 369 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 812А |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.03.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 38.03.02 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Гордиенко |b М.В. |g Марина Владимировна |p Новосибирский государственный технический университет | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20220222 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=396057 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1866 |f 1866286.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1866/1866286.jpg |