Технология открытия предприятия питания Учебное пособие
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных доку...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=398013 https://znanium.com/cover/1870/1870476.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02819nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\1870476 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=398013 | ||
| 005 | 20220317000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-7782-3992-0 | ||
| 100 | |a 20220317d2022 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Технология открытия предприятия питания |e Учебное пособие | |
| 210 | 1 | |a Новосибирск |c Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) |d 2019 | |
| 215 | |a 134 с. | ||
| 330 | |a В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов а также методы их автоматизации. Пособие будет полезно магистрантам в освоении дисциплины «Технология открытия предприятия питания». | ||
| 333 | |a ВО - Магистратура | ||
| 606 | |a Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы |x Экономика предприятия (фирмы) |2 local | ||
| 608 | |a Учебное пособие |2 local | ||
| 675 | |a 338 |z rus | ||
| 686 | |a 6529 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.04.04 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Рождественская |b Л.Н. |g Лада Николаевна | |
| 701 | 1 | |a Чередниченко |b Л.Е. |g Лариса Евгеньевна |p Новосибирский государственный технический университет | |
| 701 | 1 | |a Рогова |b О.В. |g Ольга Валерьевна |p Новосибирский государственный технический университет | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20220316 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=398013 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1870 |f 1870476.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1870/1870476.jpg |