Индустрия гостеприимства: основы организации и управления Учебное пособие
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства классификации средств размещения организационных структур целей и функций управления деятельности основных служб гостиницы управ...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Izdaja: | 1 |
| Serija: | Среднее профессиональное образование |
| Online dostop: | https://znanium.com/catalog/document?id=400093 https://znanium.com/cover/1872/1872110.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| ISBN: | 978-5-8199-0787-0 978-5-16-108893-7 978-5-16-013919-7 |
|---|