Индустрия гостеприимства: основы организации и управления Учебное пособие
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: истории и современного состояния индустрии гостеприимства классификации средств размещения организационных структур целей и функций управления деятельности основных служб гостиницы управ...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебное пособие |
| 版: | 1 |
| 丛编: | Среднее профессиональное образование |
| 在线阅读: | https://znanium.com/catalog/document?id=400093 https://znanium.com/cover/1872/1872110.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| ISBN: | 978-5-8199-0787-0 978-5-16-108893-7 978-5-16-013919-7 |
|---|