Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях Учебное пособие
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания его классификация назначение устройство принципы действия технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=417159 https://znanium.com/cover/1902/1902209.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
