Переработка зерна Учебное пособие
В учебном пособии обобщены и рассмотрены требования к технологиям переработки зерна злаковых культур. Подробно изложен материал посвященный вопросам глубокой переработки зерна. Приведена соответствующая нормативно-законодательная база. Изложены методы контроля качества продуктов переработки по тради...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edition: | 1 |
| Series: | Высшее образование |
| Online Access: | https://znanium.ru/catalog/document?id=439715 https://znanium.ru/cover/1960/1960103.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
