コンテンツを見る

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиц...

詳細記述

保存先:
書誌詳細
フォーマット: Практическое пособие
版:8
オンライン・アクセス:https://znanium.com/catalog/document?id=430186
https://znanium.com/cover/2063/2063303.jpg
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
その他の書誌記述
ISBN:978-5-394-05093-0