Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиц...
Uloženo v:
| Médium: | Практическое пособие |
|---|---|
| Vydání: | 8 |
| On-line přístup: | https://znanium.com/catalog/document?id=430186 https://znanium.com/cover/2063/2063303.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
