Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе Учебное пособие
Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития сведения о классификации предприятий обшественного питания и общих требованиях к ним правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Д...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edition: | 1 |
| Series: | Бакалавриат |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=437440 https://znanium.com/cover/2079/2079694.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|