Блюда из птицы, дичи и кролика Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные бл...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Практическое пособие |
| Редакция: | 3 |
| Серии: | Библиотека кулинара |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=431526 https://znanium.com/cover/2082/2082479.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| ISBN: | 978-5-394-05443-3 |
|---|