Мучные кулинарные и кондитерские изделия Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания:...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Практическое пособие |
| 版: | 4 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=431673 https://znanium.com/cover/2083/2083244.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
