Напитки Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные бл...
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Ратушный А.С |
---|---|
Fformat: | Практическое пособие |
Rhifyn: | 5 |
Mynediad Ar-lein: | https://znanium.com/catalog/document?id=431678 https://znanium.com/cover/2083/2083249.jpg |
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Россия забыла напитки...
gan: Хлебников В. В.
Cyhoeddwyd: (2013) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2022) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
gan: Трубина, И. А. -
Соусы Практическое пособие
gan: Ратушный А.С -
Супы Практическое пособие
gan: Ратушный А.С