Напитки Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара» которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные бл...
Tallennettuna:
Päätekijä: | Ратушный А.С |
---|---|
Aineistotyyppi: | Практическое пособие |
Painos: | 5 |
Linkit: | https://znanium.com/catalog/document?id=431678 https://znanium.com/cover/2083/2083249.jpg |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
Россия забыла напитки...
Tekijä: Хлебников В. В.
Julkaistu: (2013) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (2022) -
Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Tekijä: Трубина, И. А. -
Соусы Практическое пособие
Tekijä: Ратушный А.С -
Супы Практическое пособие
Tekijä: Ратушный А.С