Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата обучающихся по...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Учебник |
| Upplaga: | 5 |
| Länkar: | https://znanium.com/catalog/document?id=431694 https://znanium.com/cover/2083/2083267.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|