Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов Учебное пособие
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по то...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edition: | 4 |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=432092 https://znanium.com/cover/2084/2084681.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
