Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов Учебное пособие
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по то...
Shranjeno v:
Glavni avtor: | |
---|---|
Format: | Учебное пособие |
Izdaja: | 4 |
Online dostop: | https://znanium.com/catalog/document?id=432092 https://znanium.com/cover/2084/2084681.jpg |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|