Маркетинг в общественном питании Учебник
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом. Кажд...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебник |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | Высшее образование |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=435172 https://znanium.com/cover/2098/2098501.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 05055nam0a2200373 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\2098501 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=435172 | ||
| 005 | 20250410000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-16-019220-8 | ||
| 010 | |a 978-5-16-107779-5 |b электр. издание | ||
| 100 | |a 20250410d2023 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Маркетинг в общественном питании |e Учебник |f Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза |g Пензенский государственный технологический университет |g Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |d 2024 | |
| 215 | |a 352 с. | ||
| 225 | 1 | |a Высшее образование | |
| 330 | |a В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания а также методы маркетингового исследования стратегического анализа планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами ситуационными и тестовыми заданиями позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом реальные примеры и кейсы способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам магистрантам аспирантам а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Реклама. Маркетинг. PR |x Отраслевой маркетинг |2 local | ||
| 608 | |a Учебник |2 local | ||
| 675 | |a [338.439+339.138](075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 65.431:65.290-2я73 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.03.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 38.03.02 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Григорян |b Е. С. |g Екатерина Сейрановна |p Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза | |
| 701 | 1 | |a Пиканина |b Г.Т. |g Галия Тагировна |p Пензенский государственный технологический университет | |
| 701 | 1 | |a Соколова |b Е.А. |g Елена Александровна |p Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, Пензенский ф-л | |
| 712 | 0 | 2 | |a Пензенский государственный технологический университет |
| 712 | 0 | 2 | |a Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20230815 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=435172 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2098 |f 2098501.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2098/2098501.jpg |