Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических тепловых массообменных и механических процессов а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышле...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=434389 https://znanium.com/cover/2098/2098516.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02471nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\2098516 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=434389 | ||
| 005 | 20231013000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-9729-1468-5 | ||
| 100 | |a 20231013d2023 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Процессы и аппараты пищевых производств |e Учебное пособие |f Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева | |
| 210 | 1 | |a Вологда |c Инфра-Инженерия |d 2023 | |
| 215 | |a 208 с. | ||
| 330 | |a Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических тепловых массообменных и механических процессов а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО обучающихся по направлениям подготовки входящим в УГС «Технологические машины и оборудование». | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Промышленность. Энергетика |x Процессы и аппараты пищевых производств |2 local | ||
| 608 | |a Учебное пособие |2 local | ||
| 675 | |a 664 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 15.03.02 |2 okso | ||
| 686 | |a 15.04.02 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Бакин |b И.А. |g Игорь Алексеевич |p Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20230815 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=434389 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2098 |f 2098516.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2098/2098516.jpg |