Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических тепловых массообменных и механических процессов а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышле...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=434389 https://znanium.com/cover/2098/2098516.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
