Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств Учебное пособие
Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинно...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | Высшее образование |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=438189 https://znanium.com/cover/2126/2126761.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03564nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\2126761 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=438189 | ||
| 005 | 20250821000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-16-019554-4 | ||
| 010 | |a 978-5-16-103738-6 |b электр. издание | ||
| 100 | |a 20250821d2023 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств |e Учебное пособие |f Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |d 2024 | |
| 215 | |a 304 с. | ||
| 225 | 1 | |a Высшее образование | |
| 330 | |a Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании а также процессы получения стерильного сжатого воздуха стерилизации питательных сред аэрации перемешивания пенообразования пеногашения. Дана классификация и описание применяемых аппаратов приборов материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования а также методы оценки работы и расчета аппаратов. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов преподавателей вузов аспирантов научных работников инженеров-технологов и других специалистов обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Промышленность. Энергетика |x Микробиологическая промышленность |2 local | ||
| 608 | |a Учебное пособие |2 local | ||
| 675 | |a 663.1(075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 30.16я73 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.03.01 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Луканин |b А.В. |g Александр Васильевич |p Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20231109 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=438189 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2126 |f 2126761.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2126/2126761.jpg |