Общество поглощения: Человечество в поисках еды Научно-популярная литература
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том какой путь проделывает привычная ему пища прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует как ст...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Научно-популярная литература |
| Online-ссылка: | https://znanium.ru/catalog/document?id=442653 https://znanium.ru/cover/2141/2141000.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03206nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\2141000 | ||
| 003 | https://znanium.ru/catalog/document?id=442653 | ||
| 005 | 20240226000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-00139-465-5 | ||
| 100 | |a 20240226d2024 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Общество поглощения: Человечество в поисках еды |e Научно-популярная литература | |
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Альпина нон-фикшн" |d 2023 | |
| 215 | |a 436 с. | ||
| 330 | |a Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том какой путь проделывает привычная ему пища прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству колониализму голоду геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему. | ||
| 333 | |a Дополнительное образование | ||
| 606 | |a Промышленность. Энергетика |x Пищевая и микробиологическая промышленность |2 local | ||
| 608 | |a Научно-популярная литература |2 local | ||
| 675 | |a 664 |z rus | ||
| 675 | |a 94 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 633 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 35.03.04 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Биттман |b М. |g Марк | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20240223 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.ru |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.ru/catalog/document?id=442653 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.ru |d /cover/2141 |f 2141000.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.ru/cover/2141/2141000.jpg |