Оценка качества молока и молочных продуктов Учебно-методическая литература
Рассмотрены требования предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией правила приемки методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. Соде...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Учебно-методическая литература |
| מהדורה: | 1 |
| סדרה: | Высшее образование: Бакалавриат |
| גישה מקוונת: | https://znanium.ru/catalog/document?id=446819 https://znanium.ru/cover/2141/2141512.jpg |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| ISBN: | 978-5-16-010352-5 978-5-16-107305-6 |
|---|