Оценка качества молока и молочных продуктов Учебно-методическая литература
Рассмотрены требования предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией правила приемки методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. Соде...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Учебно-методическая литература |
| Edition: | 1 |
| Series: | Высшее образование: Бакалавриат |
| Online Access: | https://znanium.ru/catalog/document?id=446819 https://znanium.ru/cover/2141/2141512.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
