Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 1 Учебное пособие
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов описана характеристика сырья животного происхождения используемого для консервной промышленности представлены методы и способы консервирования. Даны характеристики тары упаковки применяемых в консер...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edició: | 1 |
| Col·lecció: | Высшее образование (КрГАУ) |
| Accés en línia: | https://znanium.ru/catalog/document?id=457813 https://znanium.ru/cover/2169/2169742.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
